Vào bếp cùng với người Campuchia – Phần 2

Vào bếp cùng người Campuchia đê khám phá kho tàng ẩm thực phong phú của họ

6.Kdam chaa (Cua  rán) 

Là một món ăn phổ biến và tuyệt vời cảu người dân biển Campuchia, Những con cua tươi sống sau khi bắt lên sẽ được đem đi nướng ngay trên bừ biển cùng với cả tiêu kampot – loại tiêu nổi tiếng cực kỳ thơm ngon trong giới sành ăn . ghẹ cua cùng cùng thịt thơm đậm đà sẽ khiến quý khách không thể quên món ăn dân dã này được

7.Kiến cây đỏ xào thịt bò và húng quế

Như đã được biết , Campuchia rất nổi tiếng với các món ăn làm từ côn trùng nhưng món kiến đỏ xào thịt bò, húng quế thì thật sự là tuyệt vời . Những chú kiến giàu protein với nhiều hình dáng và kích cỡ khác nhau được xào cùng với thịt bò thái mỏng

Vị thơm , cay nồng của ớt , vị chua đặc trưng của loài kiến và những miếng bò dai béo ngậy mùi thơm của húng quế sẽ khiến bạn không thể ngừng thưởng thức được

8.Ang dtray-meuk (Mực nướng)

Tại các vùng ven biển của Campuchia  , hình ảnh của những người dân mang theo lò nướng và nướng những chú mực vàng ruộm trên đó cực kỳ phổ biến . Những chú mực này thường được ướp với chanh hoặc nước mắm rồi đem đi nướng trên than hồng và ăn cùng với nước chấm chau cay mặn ngọt

Ang dtray-meuk: grilled squid

9.Trei bung kenh chhet (Cá rán chảo lửa) 

Cá sau khi được tuyển chọn kỹ càng sẽ được đem đi rán rồi đem thả vào nồi cà ri sữa dừa thơm bùi .

10.Cha houy teuk (Chè thạch rau câu) 

Chè thạch thì hầu như nơi nào cũng có , và ở campuchia nó lại đặc biệt hơn bao giờ hết khi những bát chè đó được nấu cùng với sữa dừa , bí đỏ mát lạnh , và những miếng thạch agar đầy hương vị màu sắc khác nhau .

Những chuyến du lịch trong và ngoài nước trong dịp du lịch mùa hè 2015 đang chờ đón bạn, cùng chúng tôi có những giây phút thư giãn tuyệt vời trong tour du lịch Bali từ Hà Nội trong tour du lịch biển, đến với bãi cát trắng dài, phong cảnh tuyệt đẹp, thưởng thức những món ăn ngon và hấp dẫn, ghi lại những kỉ niệm đáng nhớ bên nhau nhé.

 

Loading Facebook Comments ...